Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi. Hal ini sesuai dengan massa jenis eugenol minyak atsiri cengkeh lebih besar yaitu 1,0315 gramml sedangkan air 1,0 gramml sehingga dalam campuran minyak atsiri cengkeh akan berada di bagian bawah. Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh dan memiliki nilai. Buku ini membahas pembuatan minyak atsiri dari isolasi, konversi dan atsiri seperti minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak kenanga, minyak akar ebook potensi pengembangan minyak atsiri di indonesia seputar. Metode destilasi air minyak atsiri pada herba serai wangi andropogon nardus linn. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. The 3rduniversty research coloquium 2016 issn 24079189 3 waktu ekstraksi, berturutturut rendemen minyak cengkeh 24,40%, 27,99% dan 30,32% pada waktu ekstrasi 3, 6, 9 jam. Penggunaan tekanan bertahap mulai dari 1 bar sampai 2 bar, dapat mempersingkat lama penyulingan menjadi 45 jam. Ekstraksi minyak atsiri adalah salah satu mata acara pada praktikum kimia umum. Standar mutu minyak atsiri bunga cengkeh menurut sni. Minyak cengkeh berasal dari tanaman cengkeh eugenia aromaticum baik. Pembuatan ekstrak teh putih menggunakan pelarut etanol 96%. Metode konvensional itu adalah penyulingan, ekspresi, ekstraksi dengan pelarut mudah menguap, pengikatan dengan lemak padat, dan lain sebagainya agusta, 2000. Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh.
Sedangkan rendemen minyak tidak banyak dipengaruhi. Report pendahuluan dan tinjauan pustaka ekstraksi minyak kelapa please fill this form, we will try to. Ekstraksi minyak atsiri essentials oil extraction youtube. Contohnya minyak atsiri dari kulit jeruk dapat diperoleh dengan cara ini ketaren, 1985. Minyak atsiri dapat diperoleh dari penyulingan akar, batang, daun, bunga, maupun biji tumbuhan, selain itu diperoleh juga terpen yang merupakan senyawaan hidrokarbon yang bersifat tidak larut dalam air dan tidak dapat disabunkan.
Kemudian destilat yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat, didekantasi dan ditentukan massa jenis serta indeks biasnya sehingga diperoleh massa jenis minyak atsiri daun pandan yaitu 1,1 grml dan indeks bias minyak atsiri daun pandan adalah. Video ini dibuat oleh mahasiswa semester 2 dari program studi. Anticancer compound probably complexing free radical. Keringkan lapisan organik dengan na 2 so 4 anhidrous, dan evaporasi diklorometana dengan rotaevaporator. Description download pendahuluan dan tinjauan pustaka ekstraksi minyak kelapa comments. Secara umum metode pengambilan minyak atsiri dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu cara mekanik dan cara fisikakimia. Ekstraksi minyak daun cengkeh dengan menggunakan alkohol menghasilkan rendemen yang lebih tinggi. Minyak daun cengkeh merupakan salah satu minyak atsiri yang cukup banyak dihasilkan di indonesia dengan cara penyulingan air dan uap. Manakah yang diperkirakan dapat menghasilkan minyak cengkeh lebih. Banyak zat terkandung dalam minyak cengkeh yaitu antibiotik, anti virus, anti jamur dan antiseptik. Abstrak limbah dari tanaman cengkeh yang berupa gagang dan daunnya belum sepenuhnya dimanfaatkan di daerah sulawesi utara, padahal dari limbah ini masih dapat diperoleh minyak dengan cara penyulingan.
Isolasi dan identifikasi produk utama serta produk samping reaksi adisi kariofilen oksida dengan asam formiat. Ekstraksi minyak atsiri dari bunga cengkeh dengan menggunakan metode ultrasonik abstrak minyak atsiri dari bunga cengkeh mengandung 23 komponen utama, dengan kandungan terbesar adalah eugenol sekitar 90%. Standar mutu minyak atsiri bunga cengkeh menurut standar nasional indonesia s ni. Proses pemisahan eugenol dari minyak cengkeh dengan alat distilasi fraksional, dengan perlakuan fraksinasi suhu 200 oc dan 250 c 2. Jun 25, 2015 ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh dan fuli pala by john irawan john irawan politeknik kesehatan depkes manado, jurusan. Beberapa kasus minyak atsiri digunakan sendiri sebagai obat setelah diekstraksi atau disuling dari sumbernya, misalnya minyak kayu putih. Pdf the chemical composition of clove leaf essential oil obtained from steam distillation.
Bahan bioaditif yang digunakan dalam penelitian adalah minyak daun cengkeh dan minyak sereh wangi serta senyawa eugenol dan kariofilen yang terkandung pada minyak daun cengkeh dan senyawa rhodinol dan sitronellal yang terkandung pada minyak sereh wangi. Laporan praktikum isolasi minyak atsiri download file pdf. Kandungan terbesar minyak cengkeh adalah eugenol, yang bermanfaat dalam pembuatan vanilin, eugenil metil eter, eugenil asetat, dll. Ektraksi dengan pelarut adalah salah satu metode yang digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh. Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Perlakuan terbaik yaitu jenis reaktan asam hno3 1,8 n dengan hasil rendemen 81,30%, berat jenis 1,0653 gml, indeks bias 1,547o brix, warna coklat kemerahan, kelarutan dalam etanol 70% yaitu 1. Pdf download this pdf file institut teknologi sepuluh nopember. Ekstraksi minyak daun cengkeh by learning, youll teach. Citrus hystrix dc, solventfree microwave extraction, minyak atsiri. Minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak akar wangi, minyak nilam, minyak kenanga, minyak kayu cendana merupakan beberapa bahan ekspor minyak atsiri indonesia. Daun sirih, destilasi uap, ekstraksi, minyak atsiri. Dqjd lql syd phqydtdnd edkw srps ehruu penentuan suhu dan waktu pada ekstraksi wet rendering minyak ikan dari byproduct ikan nila oreochromis niloticus dgd ehqdr phrupnd kds ndryd shr, ghqjd arahan dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada.
Pelarut yang digunakan dalam proses ekstraksi adalah nheksana dan benzena. Hitung kadar minyak cengkeh dan kadar eugenol dalam bunga cengkeh. Kelarutan dari minyak lemak perlu diketahui untuk menentukan dasar pemilihan pelarut dalam mengambil minyak dengan ekstraksi minyak lemak dari bahan yang diduga mengandung minyak. Eugenol, ekstraksi, kemurnian, minyak daun cengkeh, reaktan. Asamasam lemak yang berantai pendek dapat dengan mudah larut dalam air. Bau khas cengkeh juga dihasilkan dari destilat yang diperoleh. Makin panjang rantai asam lemak kelarutan dalam air akan berkurang. Rendemen minyak daun cengkeh yang dihasilkan sekitar 2,02,5%. Kandungan lain yang terdapat di dalamnya adalah zat mangan, asam lemak omega 3, magnesium, serat, zat besi, potasium dan juga kalsium. Tujuan ekstraksi adalah untuk menarik semua komponen kimia yang terdapat dalam simplisia. Ekstraksi ini didasarkan pada perpindahan massa komponen zat padat ke dalam pelarut dimana perpindahan mulai terjadi pada lapisan antar muka, kemudian berdifusi masuk ke dalam pelarut.
Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Lama penyulingan daun cengkeh basah sekitar 78 jam, dan penyulingan daun kering sekitar 67 jam. Minyak daun cengkeh berupa cairan berwarna bening sampai kekuningkuningan, mempunyai rasa yang pedas, keras, dan berbau aroma cengkeh. Ekstraksi minyak atsiri bisa dilakukan dengan berbagai cara, misal dengan destilasi, menggunakan lemak biasa digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri dari bunga. Daun cengkeh, eugenol, minyak atsiri, penyulingan uap. Daun cengkeh yang mengandung minyak 14%, sehingga dapat ekstraksi. Minyak atsiri awalnya digunakan sebagai bahan pewangi, parfum, obatobatan, dan bahan aroma makanan.
Isolasi minyak atsiri dari daun pandan dapat dilakukan dengan menggunakan destilasi uap selama 2 jam. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi. Minyak atsiri yang berasal dari rempahrempah, misalnya minyak lada, minyak kayu manis, minyak jahe, minyak cengkeh, minyak ketumbar, umumnya digunakan sebagai bahan penyedap flavoring agent dalam bahan pangan dan minuman ketaren, 1985. Introduction to technical analysis martin pring pdf free download. Pdf minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun. Menurut richards 1944, minyak atsiri bisa didapatkan dari bahanbahan diatas yang meliputi pada bagian daun, bunga, batang dan akar.
Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif. Analisis fisik dan kimia minyak cengkeh maupun eugenol yang dihasilkan. Minyak cengkeh sering digunakan sebagai pengharum mulut, mengobati bisul, sakit gigi, memperkuat lendir usus dan lambung serta menambah jumlah sel. Cara yang akan digunnakan dalam pengambilan minyak cengkeh dengan metode ekstraksi. Hydrodistillation mhd dan solventfree microwave extraction. Pdf pendahuluan dan tinjauan pustaka ekstraksi minyak. Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan nheksan. Distilasi fraksinasi minyak cengkeh kelengkapan peralatan distilasi fraksinasi diperiksa. Ekstraksi teh putih dilakukan dengan metode maserasi. Kemudian lakukan ekstraksi dengan 3x10 ml diklorometana. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen yang diperoleh dengan. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang meliputi minyak atsiri dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh, serai wangi, kenanga, kayu putih, cendana, lada, dan kayu manis. Pada proses leaching, terjadi difusi minyak dari dalam daun cengkeh ke fasa cair yaitu pelarut dan minyak akan terjadi keseimbangan dimana pada keadaan ini minyak dalam daun cengkeh tidak dapat mendifusi lagi ke pelarut. Program in chemistry, chemical education resources inc.
59 1377 189 5 232 58 404 920 114 1103 467 959 608 914 309 1354 552 269 1250 1415 681 1131 153 143 1529 993 900 523 610 44 825 1196 1136 457 534 547